Das Medienverhalten ändert sich immer mehr. Klassisches Fernsehen und die gute alte Fernsehunterhaltung am Samstagabend gehören inzwischen der Vergangenheit an. Zunehmend werden TV Geräte zu Abspielstätten für Apps und andere Inhalte. Ist das Fernsehen ein [...]
Rund 60 Prozent der Deutschen achten beim Einkauf darauf, ob Produkte nachhaltig sind. Die meisten orientieren sich anhand von Siegeln, zum Beispiel Fairtrade oder Biosiegel, oder lesen die Produktbeschreibung. Das ergab eine Umfrage der GfK im Auftrag [...]
Wie wichtig ist das Fairtrade-Siegel bei Kleidung? Und kann ein solches Siegel die Kaufentscheidungen beeinflussen? Das Ergebnis ist: Ja. Die Hochschule Reutlingen hat dieser Tage die Ergebnisse einer Studie zum Modekaufverhalten hinsichtlich des Einflusses von [...]
Die Deutschen essen zu wenig Obst und Gemüse. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation WHO sollten bei einer gesunden Ernährung täglich 400 Gramm Obst oder Gemüse auf dem Speiseplan stehen – in Deutschland schaffen dies lediglich 20 [...]
»Gutes Leben – Geht das einfach?« Eine schwierige Frage, auf die es vielfältige Antworten gibt. So auch auf dem infernum-Tag im Fraunhofer-Forum in Berlin, auf dem heute Studierende sowie Vertreterinnen und Vertreter aus Wissenschaft, Wirtschaft und [...]
immer mehr Menschen besinnen sich darauf, dass sie auch beim Essen klimafreundlich verhalten wollen. Zu viele Lebensmittel werden nicht nur unter schwierigen Umweltbedingungen produziert, sondern teilweise auch über tausende von Kilometer transportiert. Sie sind quasi Klimakiller. [...]
Ferien unterm Reetdach - ein Geschäftsmodell, mit dem Vermieter im Ostseebad Ahrenshoop die gewinnträchtigsten Erfahrungen gemacht haben. Unterkünfte in traditioneller Bauweise werden von Touristen stärker nachgefragt, sind also einträglicher zu vermarkten als regional untypische Allerweltsgebäude. [...]
In ihrem Bemühen für die Schaffung besserer Arbeits- und Lebensbedingungen für Kakaobauern in Afrika benötigen Initiativen wie das "Forum Nachhaltiger Kakao" politische Unterstützung - etwa beim Kampf gegen Korruption. Das machte der Vorstandsvorsitzende Wolf Kropp-Büttner [...]
Die Osterfeiertage - vor allem der Karfreitag - ist in Deutschland Fischtag. Doch wie kann man ökologisch vertretbaren Fisch an der Kühltheke auswählen? Und ist der Zuchtlachs, der in Aquakulturen herangezogen wird, nachhaltig? Pünktlich zu Ostern macht [...]
Ob vegetarisch zu Kartoffeln und Ei oder zu Ochsenbrust und Tafelspitz – Frankfurter lieben ihre nicht ganz kalorienarme "Grie Soß". Die spezielle Kräutermischung bekommt jetzt von der Europäischen Kommission das Gütezeichen "geografisch geschützte Angabe (g.g.A.)" [...]
