Schwermetalle

  • Eierschwammerl

Wildpilze reichern viele Schwermetalle an

Wildpilze wie Steinpilze, Pfifferlinge, Morcheln oder Schwammerln filtern natürlicherweise vermehrt Schwermetalle, insbesondere Quecksilber, aus dem Erdboden heraus, auf dem sie wachsen. Die Belastung mit Schwermetallen ist daher bei ihnen im Vergleich zu anderen Lebensmitteln hoch, [...]

  • Trinkwasserreservoir

Jede sechste Trinkwasserprobe überschreitet Grenzwert

Immer wieder gerät unser Trinkwasser in den Fokus der Aufmerksamkeit. Vor allem die Belastungen an Schwermetallen und Nitrat sind zum Teil Besorgnis erregend. Einen Beweis dafür liefert jetzt eine aktuelle Auswertung von über 1.500 Wasserproben, die [...]

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